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C'est à l'occasion de ce week-end pascal passé dans la Drôme que j'ai enfin pu tester un nouvel aspect d'une plante sauvage que j'apprécie particulièrement : le salsifis (tragopogon). En ce moment, la plante forme des rosettes de feuilles longues et droites, souvent difficiles à repérer au mil [...]
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Ingrédients
- beurre
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Ingrédients
- beurre
- bouillon
- cassis
- artichauts
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