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500 mL de lait entier ou demi-écrémé 250 mL de babeurre (lben) 1/4 càc sel Faites chauffer le lait et le sel assez longtemps (laisser à frémissement à feu doux environ 10 min). Le verser sur le lben que vous avez préalablement mis dans un petit saladier. La préparatio [...]
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