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Mioum!!! C'est le meilleur jambon que j'ai fait! J'en ai fait souvent à la bière, au sirop d'érable, mais celui-ci les dépasse largement. Quand on le badigeonne au four, il se forme une sorte de laque, bien caramélisée et délicieuse. Je vous le recommande. Source: Rc.qc.ca, Fédération de [...]
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Ingrédients
- beurre
- coriandre
- cannelle
- bouillon
- bière
- cassis
- boeuf
- couenne
- caramel
- epices
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- Avec les vertsOui
- Avec du boeufOui
- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- beurre
- coriandre
- cannelle
- bouillon
- bière
- cassis
- boeuf
- couenne
- caramel
- epices
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