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Mmm! Tilapia et velouté de pamplemousse rose... excellent! Ingrédients: 4 filets de tilapia de 150 à 200 g chacun 1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe d'huile 2 gousses d'ail hachées finement 1 tasse de fumet de poisson 1/3 tasse de crème 35% 2 c. à thé de beurre manié quartiers de pample [...]
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