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J'ai pris cette recette sur le blog de Valérie . J'ai évidemment remplacé le boeuf par du veau. Le résultat est vraiment très bon ! Parfait pour une soirée froide d'hiver. Ne vous inquiétez pas si le niveau de liquide semble bas à la fin de la cuisson. C'est que l'orge en a bu beaucoup ! Néanmo [...]
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