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Voici la recette du sirop de sucre utilisé dans la fabrication des crèmes glacées et sorbets. Donne 3 tasses VERSION RÉGULIÈRE 2 tasses d'eau 2 tasses de sucre VERSION ALLÉGÉE 2 1/2 tasses d'eau 1 1/2 tasses de sucre Mélanger l'eau et le sucre. Porter à ébullition à feu vif en mélangean [...]
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