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Tripes Labourdines Recette pour 4 pers Il faut : 1 tranche et 1 talon de jambon de Bayonne ici remplacé par du jambon de sanglier 1 bouquet garni " thym , persil et laurier 6 blancs de poireaux 6 carottes 1 petites boite de concentré de tomates " rempl [...]
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Ingrédients
- persil
- carotte
- carottes
- oignon
- farine
- piment
- cannelle
- thym
- cognac
- tomate
- poireau
- laurier
- bouillon
- huile
- jambon
- lardons
- mûres
- olive
- tripes
- légume
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Ingrédients
- persil
- carotte
- carottes
- oignon
- farine
- piment
- cannelle
- thym
- cognac
- tomate
- poireau
- laurier
- bouillon
- huile
- jambon
- lardons
- mûres
- olive
- tripes
- légume
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