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Orecchiette noires à la burrata

Source: http://www.undejeunerdesoleil.blogspot.com

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Versione italiana più giù Deuxième épisode de la serie. La sauce aux câpres et aux olives est allée agréementer des orecchiette . Ces dernières sont un format de pâte fraîches à base uniquement de farine de blé dur et d'eau (donc pas d'oeuf) originaires des Pouilles. Le mot signifie [...]

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Ingrédients

  • crème
  • beurre
  • farine
  • bouillon
  • huile
  • câpres
  • jambon
  • maïs
  • caille
  • creme
  • larges
  • boudins

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • crème
  • beurre
  • farine
  • bouillon
  • huile
  • câpres
  • jambon
  • maïs
  • caille
  • creme
  • larges
  • boudins

Difficulté: Difficile


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