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Saltimbocca,ou littéralement "saute en bouche" en Italien,est généralement une escalope de veau piqué de jambon sec ou fumé avec un peu de thym ou de sauge.Simple,parfumé,fondant en bouche,on goûte bien le citron(pour mon plus grand plaisir)et la sauge se fait un peu plus discrète.Rapide,c [...]
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Ingrédients
- poivre
- citron
- parmesan
- pois
- thym
- sauge
- fécule
- zeste
- bouillon
- huile
- poulet
- jambon
- maïs
- pâtes
- olive
- prosciutto
- escalope
- frites
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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- Avec du porcNon
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- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- poivre
- citron
- parmesan
- pois
- thym
- sauge
- fécule
- zeste
- bouillon
- huile
- poulet
- jambon
- maïs
- pâtes
- olive
- prosciutto
- escalope
- frites
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