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J'ai emprunté le livre Souvenirs de Louis-François Marcotte à la bibliothèque et j'ai trouvé cette belle recette de poisson pané. Lui utilise du tilapia, moi j'ai évidemment pris du bon doré, mais vous pourriez le faire avec n'importe quel autre poisson à chair blanche. On a l'habitude de m [...]
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