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Comment utiliser à peu près tout du homard??? La carcasse permet de cuisiner une bisque savoureuse.Je me suis inspirée de la recette de Jean Soulard . 1 homard d'une livre cuit 1 carotte hachée finement 1 branche de céleri hachée finement 1/2 oignon haché finement 2 gousses d'ail [...]
Lire la recette au temps de pinaminija.blogspot.com
Ingrédients
- crème
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- poisson
- thym
- cognac
- fécule
- tomate
- bouillon
- céleri
- huile
- poulet
- maïs
- cassis
- homard
- olive
- creme
- légume
- celeri
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- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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Ingrédients
- crème
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- poisson
- thym
- cognac
- fécule
- tomate
- bouillon
- céleri
- huile
- poulet
- maïs
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