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J'ai acheté le livre Garde Manger de Chuck Hughes dès sa sortie. Plusieurs recettes me tentaient mais j'attendais d'avoir accès à certains produits à prix raisonnables tel que le homard et le crabe. Et là tadadam! j'ai enfin pu faire cette belle recette. C'est beaucoup plus que beau, c'est abso [...]
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