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MAGRETS DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS FRAIS Une recette du Sud ouest, très agréable en ces périodes festives 3 magrets de canard Une tranche de foie gras frais (environ 100 g) 150 g de farce fine (veau haché, échalotes, cognac) 300 g de cèpes et 300 g de champignons de Paris 80 m [...]