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Un défi qui me faisait bien peur (surtout après les ratés du mois passé ) mais que j'ai surmonté, la pièce montée! Le croquembouche, ou pièce montée, est une pyramide de choux farcis à la crème collés ensemble avec du caramel et décorée de coulis de chocolat, de fils de caramel, de bonb [...]
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