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Cette recette indienne est un emprunt à la cuisine turque via l'Iran, l'Afghanistan et les invasions mogholes. Kofta désigne une boulette de viande en principe. L'Inde végétarienne a réadapté la formule en Vegetable Kofta ou, plus succulent, en Malaï Kofta : boulette de légumes divers ( [...]
Lire la recette au temps de lesgourmandisesdisa.blogspot.com
Ingrédients
- crème
- gingembre
- coriandre
- farine
- cannelle
- cardamome
- curry
- creme
Categories
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- gingembre
- coriandre
- farine
- cannelle
- cardamome
- curry
- creme
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