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Anciennement , on appelait ces petites gourmandises des " têtes de nègres ", depuis, la censure est passée par là et a interdit cette dénomination pour son caractère jugé raciste. Ils ont prit aujourd'hui le nom bien moins controversé de "têtes au chocolat", "meringue au chocolat" [...]
Lire la recette au temps de pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com
