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Pour environ 4 personnes - 1 oignon jaune - 3 courgettes - 1 c à café de gingembre frais râpé - 1 c à soupe de concentré de tomate - 1 c à soupe de garam masala - 1 c à café de cumin en poudre - du piment en poudre - 200 g de tomates concassées - 100 ml d’eau - 265 g de pois chiches - sel [...]
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