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Ingrédients pour 3 bols Pour le bouillon: - 2 cuisses de poulet + 2 petites carcasses de poulet - 2 oignons (coupé en deux) - 1 morceau de gingembre (environ 5 cm, coupé en tranches) - 1 bâton de cannelle - 2 étoiles de badiane (anis étoilé) - 3 clous de girofle - 1 litre d’eau - 3 cuillè [...]
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