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Une revisite de la tarte tatin du chef Christophe Michalak, une dessert au joli visuel assez sipmle dans sa réalisation pour un maximum d'effet. On retrouve une pâte sucrée à la noisette, un e crème de noisette, des pommes fondantes au caramel surmonté d'une crème chantilly floquée. INGRÉDIENTS [...]
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