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Le cépage Castellan st originaire du Portugal. Il serait apparenté à la variété Sercial (Esgana Cão) Cardal Alorna Vinho Regional Tejo 2021 Produit dans la région de Tejo, au Portugal, ses arômes de prunes, de mûres et de cerises relèveront les jarrets de porc, le boeuf, le canard et la morue. [...]
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