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Dans le premier livre de Jean-François Plante*, qui date de 1995, j’ai trouvé cette recette différente et originale qui met en valeur un légume que nous aimons beaucoup. Appréciation: je n’ai hélas pas bien réussi avec des carottes nantaises à en faire une purée, elles sont restées [...]
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Ingrédients
- crème
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- paprika
- bouillon
- huile
- poulet
- cassis
- carvi
- rosé
- olive
- creme
- champignon
- légume
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- paprika
- bouillon
- huile
- poulet
- cassis
- carvi
- rosé
- olive
- creme
- champignon
- légume
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