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Paris Brest
Selon Philippe Conticini The best of « Paris -Brest », c’est évidement celui de
Philippe Conticini.
Même si ce gâteau fait parti des classiques de la pâtisserie, il
reste néanmoins l’un des meilleurs : de délicieux choux garnis d’une crème
pralinée [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- œufs
- farine
- lait
- moule
- fécule
- bouillon
- gélatine
- maïs
- chou
- cassis
- maïzena
- noisette
- caramel
- maizena
- pralin
- creme
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Ingrédients
- crème
- beurre
- œufs
- farine
- lait
- moule
- fécule
- bouillon
- gélatine
- maïs
- chou
- cassis
- maïzena
- noisette
- caramel
- maizena
- pralin
- creme
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