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Pestèda est un mélange d'assaisonnement traditionnel originaire de l'ancien village de Grosio. On le retrouve notamment pour la viande, le poisson, les carpaccios, les légumes, les pommes de terre, la raclette, le guanciale, le saindoux et divers plats de pâtes Ingrédients 1 tasse de poivre [...]
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