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Ingrédients : par personne 1 grosse betterave rouge 2 oranges 10g de noix de cajou 1c.soupe d'huile d'olive vierge extra sel, poivre et ciboulette Peler et couper la betterave en tranches. Laver l'orange, la sécher et râper le zeste. Peler ensuite l'orange à vif en ôtant toute la peau blanche. [...]
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