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Le chana masala est un mets populaire des cuisines indienne et pakistanaise. Il est très simple de faire son propre mélange et beaucoup moins coûteux Ingrédients
6 piments forts moyens séchés
3 cuillères à table de graines de coriandre
3 cuillères à thé de graines de cumin
6 cardamo [...]
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Ingrédients
- gingembre
- coriandre
- cannelle
- cardamome
- fenouil
- cumin
- curcuma
- cafe
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Ingrédients
- gingembre
- coriandre
- cannelle
- cardamome
- fenouil
- cumin
- curcuma
- cafe
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