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La recette prévoyait du saumon, j'avais envie d'un poisson moins gras et j'ai choisi de la julienne. Je pense que j'aurais dû prendre un poisson blanc plus ferme (p.e. dos de cabillaud), car la julienne s'est défaite un peu à la cuisson. Ingrédients : 500 g de pavés de saumon 2 poireaux 1 carot [...]
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