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Cette année, j'ai envie d'utiliser la rhubarbe dans des plats salés. Après la tarte salée à la rhubarbe , je me suis lancée dans une salade de légumes rôtis, avec des tronçons de rhubarbe rôtie. La rhubarbe ainsi cuite (sans sucre) apporte une touche acidulée qui contraste parfaitement avec le [...]
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