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Bien qu'il s'agisse d'une spécialité du nord, on retrouve le barbacoa partout au Mexique avec des variations locales. L'agneau est traditionnellement cuit dans un trou avec du charbon et des pierres. Un plat de légume, d'herbes et d'eau est placé dans le fond, une grille est placée par-dessus a [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- carotte
- carottes
- oignon
- coriandre
- pain
- farine
- herbes
- laurier
- bouillon
- baies
- cidre
- maïs
- origan
- avocat
- chili
- banane
- epices
- creme
- larges
- légume
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufOui
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- citron
- carotte
- carottes
- oignon
- coriandre
- pain
- farine
- herbes
- laurier
- bouillon
- baies
- cidre
- maïs
- origan
- avocat
- chili
- banane
- epices
- creme
- larges
- légume
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