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Lors d'un de mes derniers voyages en Italie j'ai ramené un paquet de farro (Triticum dicoccum), traduit en français c'est de l'épeautre, mais j'ai l'impression qu'il n'est pas pareil que celui vendu en France. On le cultive en Italie et les italiens en consomment beaucoup; on en vend même déjà [...]
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