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La crème chiboust , est ce que vous connaissez ? C'est une crème pâtissière rendue plus aérienne par l'ajout de meringue italienne . Ça donne une texture légère , très agréable . J'ai eu envie de la parfumer à la fève tonka et de l'associer à des pommes flambées au bourbon .... voilà je vais vo [...]
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Ingrédients
- crème
- farine
- bouillon
- calvados
- cassis
- caramel
- alcool
- creme
- bourbon
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- farine
- bouillon
- calvados
- cassis
- caramel
- alcool
- creme
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