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En tant que cuisinier d'origine normande, il y a deux ingrédients dont je ne peux me passer: le beurre et la crème! Sans en mettre dans tous mes plats, j'en utilise quand-même souvent. Quoi de meilleur qu'un gâteau maison au bon goût de beurre ou qu'une soupe réconfortante avec un trait de crèm [...]
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