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J'ai été agréablement surprise par la texture des ces crêpes. Le fait de remplacer une partie de farine par la purée de patate douce nous donne une pâte parfumée, tendre, légèrement humide mais en même temps qui a de la mâche (vous voyez ce que je veux dire ?).
Pour 8 crêpes
170 de purée [...]
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Ingrédients
- fromage
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- farine
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- patate
- crêpe
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