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Essentiellement, masala est un mélange d'épices et dabba signifie boîte. FIl est destiné à être utilisé avec tous les plats de comford food du nord de l'Inde, On l'utilise comme "rub" (marinade sèche) et pour les marinades tikka ou tandoori. Il existe plusieurs versions, c'est celle que j'utili [...]
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