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Le Panch Phoron est un mélange d'épices utilisé notamment dans la cuisine du Bangladesh, de l'Inde orientale et du sud du Népal. Au Bengale, le panch phoron est parfois fabriqué avec du radhuni au lieu de la graine de moutarde. Cependant, le radhuni pouvant être difficile à obtenir, on peut sub [...]
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