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Et je continue mon Taco Omakase ( plus d'info ici ) avec le chou cette fois. Un très large chou-rave qui, une fois finement tranché, se transforme en de parfaites tortillas végétales... J'aime bien le chou-rave, avec son croquant, sa douceur, ses notes de noisettes et son côté rafraichissan [...]
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