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Comme pour tous mes gratins de pommes de terre, je les cuis au préalable pour un résultat bien plus moelleux. Ingrédients 500 g de cabillaud 750 g de pommes de terre 2 cs de persil haché 2 cs de chapelure maison 2 gousses d'ail 100 g de crème liquide entière [...]
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