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Si je vous dis que la recette est celle de Pierre Hermé, vous comprendrez le côté "irrésistible" de ce cake. Il doit sa texture savoureuse et particulièrement moelleuse à un parfait équilibre entre les ingrédients, juste ce qu'il faut de matière grasse, de sucre et surtout de levure -juste 1/ [...]
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