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Voici une recette pour les fêtes de fin d'année : le xiao long bao avec une farce à la truffe. J'en ai mangé chez Din Tai Fung quand j'habitais à Taipei, c'était une farce avec porc et truffe. Dans ma recette, j'ai utilisé du poulet à la place du porc.
Pour voir ma recette de xiao long bao cla [...]
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Ingrédients
- ciboule
- poivre
- gingembre
- oignon
- soja
- farine
- bouillon
- gélatine
- poulet
- cafe
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- ciboule
- poivre
- gingembre
- oignon
- soja
- farine
- bouillon
- gélatine
- poulet
- cafe
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