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Un plat que nous avons adoré à la maison avec une viande savoureuse et tendre. J'ai utilisé du collier pour ce plat qui a mijoté au moins 3h dans une cocotte en fonte à feu très doux. Ingrédients pour 5 personnes : 1 kg de collier 4 carottes 5 gros champignons de paris 1 oignon [...]
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