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Après la rhubarbe , la framboise , la cerise , le cassis et l' abricot , place à la reine des fruits ! Pour corser ces fraises du Nord que je trouve un peu fades, j'ai remplacé une partie du sucre blanc par un peu de muscovado, cette merveille à l'état brut issue des cannes de l'Océan indien. U [...]
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