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Fraisier demandé par une amie pour son anniversaire. J'ai suivi au gramme prés la recette du site Amuse Bouche . Et bien ça a été un franc succès, une génoise moelleuse, une crème mousseline onctueuse et des bonnes fraises du Québec. J'ai volontairement zappé le classique "recouvrir de pâte d [...]
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