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La pâte : 250 g de farine 125 g de beurre doux 1 jaune d'œuf 50 g de sucre glace 30 g d'eau froide La crème au citron : 220 g de sucre en poudre 90 g de beurre doux 3 oeufs entiers 4 citrons Préparation ÉTAPE 1 La pâte : dans le bol du Thermomix, met [...]