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Directives
801 g de farine T45 1081 g de beurre doux 300 g de crème 446 g de crème liquide 500 g d’eau 1051 g de sucre semoule 15 oeufs 450 g de sucre glace 1230 g de chocolat blanc opalys 420 g de Philadelphia 20 g de cacao 1500 g de pâte à sucre rouge 250 g de pâte [...]
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Ingrédients
- crème
- basilic
- farine
- levure
- philadelphia
- chocolat
- cacao
- glace
- semoule
- sirop
- creme
- ganache
- cafe
- boudins
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Ingrédients
- crème
- basilic
- farine
- levure
- philadelphia
- chocolat
- cacao
- glace
- semoule
- sirop
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