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Directives
600 g de navets 8 noix de Saint Jacques avec leur corail 450 g de lotte 1 échalote 5 cl de vermouth sec 80 g de beurre 150 g de crème fraîche 1 pointe de Cayenne sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Epluchez les navets. Mettez les dans une casserole assez large [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- échalote
- vermouth
- navets
- cassis
- lotte
- creme
- larges
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- crème
- beurre
- échalote
- vermouth
- navets
- cassis
- lotte
- creme
- larges
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