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200 g de chocolat noir à 75% ou 80% 4 œufs 50 g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche liquide 30 g de beurre Préparation ÉTAPE 1 Faîtes fondre le beurre et fouettez-le avec les jaunes d’œufs et le sucre. ÉTAPE 2 Montez les blancs en neige et faîtes fondre le cho [...]
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