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1kg de bœuf 2 bouteilles de bourgogne rouge 600 g d'oignons 200 g de lardons fumés 300 g de champignons 3 carottes 100 g de céleri râpé en sachet 2 gousses d'ail 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri branche) farine beurre sel, poivre Prépar [...]
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