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Directives
1 kg de queue de boeuf 1 oignon 1 poireau 1 carotte 1 betterave crue 500 g de chou blanc 30 g de beurre 1 c. à soupe de vinaigre 1 c. à café de sucre 1 feuille de laurier sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Mettez la viande dans 2 l d'eau salée et portez [...]
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Ingrédients
- crème
- vinaigre
- carotte
- oignon
- poireau
- laurier
- bouillon
- chou
- aneth
- boeuf
- betterave
- creme
- cafe
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Ingrédients
- crème
- vinaigre
- carotte
- oignon
- poireau
- laurier
- bouillon
- chou
- aneth
- boeuf
- betterave
- creme
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