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1 l de lait 25 cl de crème liquide entière 6 cl de vinaigre blanc 1/4 c. à café de sel Préparation ÉTAPE 1 Versez dans une casserole le lait et la crème. Ajoutez le sel. ÉTAPE 2 Faites chauffer l'ensemble entre 85 et 90° en remuant de temps en temps. ÉTAPE 3 Verse [...]
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