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La moussaka fondante de Frédéric Charlet

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

L’agneau : 1 belle épaule d’agneau 2 oignons 3 gousses d’ail 1 branche de thym 1 feuille de laurier 6 tomates 4 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Le caviar d’aubergines fumées : 3 belles aubergines 1 bouquet de coriandre 3 c. à soupe d'huile d’olive [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • confiture
  • oignon
  • coriandre
  • mâche
  • moule
  • laurier
  • aubergine
  • huile
  • cumin
  • origan
  • olive
  • caviar
  • mache

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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