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Meringue: 100 g de blanc d'oeuf 100 g de sucre glace 100 g de sucre Truffes chocolat-marrons: 75 g de crème 5 g de beurre 50 g de chocolat au lait 1 cuillère à soupe de whisky 20 g de cacao en poudre Couche aux marrons: 100 g de crème 100 g de purée de marrons [...]
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Ingrédients
- crème
- lait
- chocolat
- cacao
- vanille
- glace
- poule
- marrons
- truffe
- oeuf
- chantilly
- faisan
- whisky
- chanterelles
- mascarpone
- meringue
- creme
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Ingrédients
- crème
- lait
- chocolat
- cacao
- vanille
- glace
- poule
- marrons
- truffe
- oeuf
- chantilly
- faisan
- whisky
- chanterelles
- mascarpone
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